Trabzon

Trabzon är en ca 4 000 år gammal hamnstad vid Svartahavskusten med milt klimat och spännande historia. Idag bor ungefär 480 000 invånare i staden som bjuder på vacker arkitektur och har ett gott utbud av sportaktiviteter som inkluderar simning, mountainbiking och vandringar. Turkarna kallar Trabzon för ”Smaragden vid Svarta havets kust”, och du kommer att märka att den gör skäl för sitt namn.

För den äventyrlige finns det gott om saker att göra: att åka på jeepsafari, paddla kanot, klättra i berg alternativt vandra i den vackra naturen är mycket omtyckt bland besökare från när och fjärran. Det finns gott om sjöar, älvar och berg, så den som gillar att fotografera lär inte bli besviken! För den som föredrar att stanna i själva Trabzon finns det ett stort antal historiska och kulturella monument av denna stad som har besökts av ingen mindre än Marco Polo under den tid då Sidenvägen ledde till staden. Dessutom kan man med fördel besöka någon av stadens intressanta muséer, kloster, moskéer eller varför inte någon av bazarerna? Trabzons invånare försörjer sig främst på fiske och jordbruk, men man skall inte heller glömma att Karadeniz Tekniska Universitet, som är ett av Turkiets främsta universitet, ligger i Trabzon.

Den av Trabzons invånare som har nått mest berömmelse och framgång under stadens långa historia torde vara Süleyman den store. Han föddes 1494 och lyckades under sitt för den tiden långa liv föra det Osmanska riket till sin absoluta kulmen. Han utvidgade rikets gränser till att innefatta Serbien efter en seger i Belgrad 1521. Året därpå intogs Rhodos och 1526 kom även Ungern att besegras av Süleymans mäktiga armé. Denna Trabzonbo försökte införliva Österrike i sitt rike, men misslyckades vid en beryktad belägring av Wien 1529. Han var desto mer framgångsrik i Nordafrika, där han annekterade land ända fram till Marocko. Transsylvanien i Östeuropa införlivades också i Osmanska riket. Redan under hans faders, Sultan Selim I:s regeringstid hade de områden som idag är Syrien, Libanon, Palestina och delar av Jordanien liksom Egypten och de heliga städerna Mecka samt Medina i Saudiarabien. Süleyman själv expanderade även riket österut så att Persien (dagens Iran), Irak, delar av Georgien och Azerbajdzjan. Süleyman den store var inte bara en stor krigsherre utan även känd och respekterad som lagstiftare och poet. Süleyman den store vann trots allt också respekt i Europa. Då Spanien förklarade Frankrike krig 1544, slöt Süleyman upp vid fransmännens sida.

Om man är intresserad av lokala seder så bör man inte missa att se folkdans framföras eller att lyssna på det lokala fiolliknande musikinstrumentet “kemençe”. Det finns många kulinariska specialiteter att pröva på, däribland Akcaabat Köfte som är en sorts köttbullar, eller Kara Lahana, en soppa gjord på svartkål. Precis som vanligt är i Svartahavsregionen så tycker invånarna mycket om fisk och framför allt ansjovis används i över 30 olika rätter. Exempelvis används det i risrätter, omeletter, och t o m i bröd och baklava (den populära turkiska desserten)! I Trabzon görs också det omåttligt populära stenugnsbakade brödet Vakfikebir Ekmegi som äts och älskas i hela Turkiet.

Bergsbyn Uzungöl ligger ca 70 km från Trabzon och är en trevlig dagsutflykt med buss. Den ligger vid en sjö och är lite av Turkiets svar på en schweizisk eller österrikisk alpby. Det finns flera små hotell och läckra restauranger som serverar sötvattensfisk. På eftermiddagen får man en utmärkt utsikt från berget till öster över sjön.